ДИЛМУРОД ГАФУРОВ, Саодат КУДРАТОВА; ГУЛНОЗА ДЖАХАНГИРОВА. STUDY OF THE EFFECT OF SOY FLOUR ON BREAD STALING PROCESSES . «ACTA NUUz», [S. l.], v. 3, n. 3.1, p. 407–409, 2026. Disponível em: http://journals.nuu.uz/index.php/actanuuz/article/view/11396. Acesso em: 30 apr. 2026.