Дилмурод ГАФУРОВ, Саодат КУДРАТОВА, and Гулноза ДЖАХАНГИРОВА. 2026. “STUDY OF THE EFFECT OF SOY FLOUR ON BREAD STALING PROCESSES ”. «ACTA NUUz» 3 (3.1):407-9. https://doi.org/10.69617/nuuz.v3i3.1.11396.