ИЗМЕНЕНИЯ В ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ И КУЛЬТУРНЫХ ТРАДИЦИЯХ НАСЕЛЕНИЯ ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЫ
В данной статье рассматриваются вопросы формирования потребительской культуры, значение предприятий
общественного питания среди населения, их социальные истоки, формирование культуры чайных домов, их
современное развитие и связь с гастрономическими традициями
1. Bo‘riyev O. O‘g‘il ulfat ko‘rganmi // Fan va turmush. – 1993. - №1. [1:10-11]. [1:11-12].
2. Jamoldinova O. Ovqatlanish madaniyatiga rioya etish sog’lom turmush tarzi asosidir/ Xalq ta’limi. Davriy to‘plam. - №1. – Toshkent,
2008. [2-3: 140].
3. Mahmudov K. Choynoma. - T.: Kamalak, 1993. [4: 42-44]
4. Qoraboyev U. O‘zbek xalqi bayramlari. T.: Sharq, 2002. [5: 115-118]
5. Qoraboyev U. Badiiy ommaviy tadbirlar. - T.: O‘qituvchi, 1986. [6-7-8-9: 240]
6. Qurbonov Sh. Ovqatlanish madaniyati. - T.: Ma’naviyat, 2005. [3: 4]
Copyright (c) 2026 «ВЕСТНИК НУУз»
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
.jpg)
2.png)
