ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ И ИЗМЕНЧИВОСТИ ДРОЖЖЕЙ КОЛЛЕКЦИОННОГО ФОНДА В УСЛОВИЯХ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
Представлены результаты оценки жизнеспособности и стабильности дрожжей Candida и Wickerhamomyces, хранящихся различными методами в коллекционном фонде Института микробиологии АН РУз. Все исследованные штаммы сохранили активность после длительного хранения. Наиболее эффективными для культур Candida и Wickerhamomyces оказались регулярный пересев и хранение в лиофильно высушенном состоянии — именно эти методы обеспечивали высокую жизнеспособность и стабильность морфолого-культуральных признаков. При хранении под минеральным маслом отмечается снижение физиологической активности клеток и частичная вариабельность морфологических признаков. Проведение 2 - 3 последовательных пассажей полностью восстанавливает морфологию, размеры клеток и культуральные свойства дрожжей. Полученные данные подтверждают, что для штаммов Candida и Wickerhamomyces наиболее надёжными методами долговременной консервации являются регулярный пересев и лиофильное высушивание, обеспечивающие стабильность культуральных и морфологических характеристик. Хранение под минеральным маслом может использоваться как вспомогательный метод, однако перед практическим применением таких культур необходим этап регенерации.
1. Похиленко В. Д., Баранов А.М., Детушев К.В. Методы длительного хранения коллекционных культур микроорганизмов и тенденции развития // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Медицинские науки. 2009. № 4 (12). С. 99–121.
2. Абдулгамидова, С.М. Сравнительная эффективность различных методов длительного хранения дрожжей рода Candida // Вестник Харьковского Национального Университета, №828. Серия: Биология. 2008. В.8. С.132-136.
3. Rekha, K.S.M., Lakshmi, C.M.V., Sri Devi, V., Kumar, S.M., 2012. Production and optimization of lipase from Candida rugosa using groundnut oilcake under solid state fermentation. Int. J. Eng. Res. Appl. 1 (4), 571e577.
4. Куплетская М.Б., Аркадьева З.А. Методы длительного хранения коллекции микроорганизмов кафедры микробиологии МГУ // Микробиология. 1997. Т. 66. № 2. С. 283-288.
5. Абдулгамидова С.М. Хранение коллекционных дрожжевых культур под вазелиновым маслом // Труды Института Микробиологии НАН Азербайджана. Баку: Элм, 2007, т.5, С. 110-117.
6. Espinel-Ingroff A. Long-Term Preservation of Fungal Isolates in Commercially Prepared Cryogenic Microbank Vials // J. of Clinical Microbiology. – 2004. –Vol. 42. – №3. – P. 1257–1259.
7. Antonucci, S., Bravi, M., Bubbico, R., Michele, A.D., Verdone, N., 2001. Selectivity in citric acid production by Yarrowia lipolytica. Enzyme Microb. Technol. 28, 189e195.
8. Olempska-Beer Z.S., Merker R.I., Ditto M.D., DiNovi M.J. Food-processing enzymes from recombinant microorganisms - a review. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2006, 45(2): 144-158 (doi: 10.1016/j.yrtph.2006.05.001).
9. https://vkpm.genetika.ru/katalog-mikroorganizmov/cat3/.
10. Козлов Д.Г., Чеперегин C.Э., Малышева А.В., Санникова Е.П., Борщевская Л.Н., Гордеева Т.Л., Калинина А.Н., Агранович А.М., Федоров А.С., Синеокий С.П.Рекомбинантный штамм дрожжей Komagataella kurtzmanii – продуцент бета-глюканазы. Патент RU 2701640C1, 19.12.1918, опубл. 30.09.2019, бюл. № 28.
11. Гордеева Т.Л., Борщевская Л.Н., Калинина А.Н., Синеокий С.П., Воронин С.П., Каширская М.Д., Агранович А.М. Рекомбинантный штамм дрожжей Pichia pastoris – продуцент фитазы. Патент RU 2701498C1, 24.12.1918, опубл. 26.09.2019, бюл. № 27.
12. Калинина А.Н., Борщевская Л.Н., Гордеева Т.Л., Агранович А.М., Синеокий С.П. Рекомбинантный штамм дрожжей Pichia pastoris – продуцент ксиланазы. Патент Ru 2701308C1. 19.12.1918, опубл. 25.09.2019, бюл. № 27. 13. Тарутина М.Г., Лазарева М.Н., Лаптева А..Р., Коробов В.С., Федоров А.С., Синеокий С.П. Рекомбинантный штамм дрожжей Ogataea haglerorum, продуцирующий бета-маннаназу Bacillus subtilis. Патент RU 2747782C1, 18.06.2020, опубл. 14.05.2021, бюл. № 14.
14. Бабьева И.П., Чернов И.Ю. Биология дрожжей. М.:КМК, 2004, 222 с.
Copyright (c) 2026 «ВЕСТНИК НУУз»
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
.jpg)
2.png)
