СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ АККУМУЛЯЦИИ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ LYCIUM BARBARUM L. В УСЛОВИЯХ ЕСТЕСТВЕННЫХ ЦЕНОПОПУЛЯЦИЙ И ИНТРОДУКЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ
Работа посвящена сравнительному изучению качественного и количественного состава макро- и микроэлементов в
вегетативных (листья, стебли) органах дикорастущего и культивируемого сырья Lycium barbarum L. С использованием
метода энергодисперсионной рентгенофлуоресцентной спектрометрии (EDXRF) определено содержание эссенциальных
(K, Ca, S, P, Fe, Zn, Mn, Cu, Ni) и условно токсичных элементов. Установлено, что условия культивирования (применение
минеральных удобрений, искусственное орошение) оказывают детерминирующее влияние на минеральный профиль
органов растения. Показано, что культивируемые образцы характеризуются повышенным накоплением калия, алюминия
и цинка, тогда как дикорастущие популяции демонстрируют специфическую селективность к аккумуляции отдельных
микроэлементов (Mn, Cu, Ag) как следствие адаптации к естественным эдафическим стрессам. Полученные данные
критически важны для стандартизации лекарственного растительного сырья и оценки его элементной безопасности
1. Wetters S., Horn T., Nick P. Goji, checking a trend – Elemental profiling and authentication of Lycium barbarum and Lycium chinense using
ICP-MS // Food Chemistry. - 2018. - Vol. 239. - P. 344–352.
2. Nomura, C. S., & Santos, A. S. (2018). Elemental Analysis of Goji Berries Using Axially and Radially Viewed Inductively Coupled Plasma–
Optical Emission Spectrometry. Spectroscopy, 33(10), 38–43.
3. Халимова, Ф. Т. (2022). Ягоды годжи в профилактике и лечении компонентов метаболического синдрома. Звезда востока, (4), 112-
118.
4. Niro S. et al. Nutritional evaluation of Goji berries (Lycium barbarum L.) from different geographical origins // Journal of Food Composition
and Analysis. - 2022. - Vol. 107. - P. 104375.
5. Боков, Д. О., Самылина, И. А., & Барагунова, Е. А. (2019). Влияние факторов интродукции и агротехнических приемов на
накопление биологически активных веществ и минеральный профиль лекарственных растений. Фармация, 68(4), 15–22.
6. СанПиН РУз № 0366-19 «Санитарно-гигиенические требования к безопасности пищевой продукции». - Ташкент, 2019.
7. WHO guidelines for assessing quality of herbal medicines with reference to contaminants and residues. - Geneva: World Health
Organization, 2007. - 105 p.
8. СанПиН РУз № 0191-05 «Санитарно предельно допустимые концентрации (ПДК) и ориентировочно допустимые концентрации
(ОДК) экзогенных вредных веществ в почве». - Ташкент, 2005.
9. Государственная Фармакопея Республики Узбекистан (ГФ РУз). Том 1. - Ташкент: Министерство здравоохранения РУз, 2021. -
Определение тяжелых металлов в ЛРС.
10. European Pharmacopoeia (Ph. Eur. 11th Edition). - Strasbourg: Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare of the Council of
Europe, 2023. - Chapter
Copyright (c) 2026 «ВЕСТНИК НУУз»
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
.jpg)
2.png)
