МАЙОРАН – РАСТЕНИЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ЦЕННОЕ ЭФИРНОЕ МАСЛО
В этой статье описываются значение и лечебные свойства редкого овоща майорана (Majorana hortensis Moench). Также
из состава эфирного масла майорана, произрастающего на юге Узбекистана, выделен 41 вид компонентов и приведены
сведения о его составе
1. Арамов М.Х, Эргашев Г. Саитмуродов. Ўзбекистон жанубий воҳасида эртанги сабзавотчиликни ривожлантириш
истиқболлари” номли конференция тўплами, Тошкент–2007 й.
2. Ахмедов Э.Т. Асқарова Н.Қ. Майоран (origanum majorana.l) ўсимлигининг уруғ унувчанлигига доир. II International
scientific and practical conference "Sustainable forestry" 14-15 October 2022, scientists.uz
3. Дрягин В.М. Монарда новое овощное пряно – вкусовое растение. М.: 1994.–100 с.
4. ГОСТ–34213. 2017 год, “Сырье эфиромасличное цветочно–травянистое” Методы отбора проб, определения влаги,
примесей и эфирного масла (Москва 2019).
5. Гинзберг А.С. “Упрощенный способ определения количества эфирного масла в эфироносах” Москва, 1932 г.
6. Мурдахаев Ю.М. //Ўзбекистонда ватан топган доривор ўсимликлар. Тошкент. “Фан”. 1993. 39 б.
7. Бирлашган Миллатлар Ташкилоти ҳузуридаги Озиқ–овқат ва қишлоқ хўжалиги ташкилоти – ФАО техник кўмагида
Озиқ–овқат хавфсизлиги бўйича халқаро конференция материаллари (Ўзбекистон. Самарқанд 7–8 сентябрь 2023 йил).
8. Мусаев Ф.Б. Научно-практические аспекты совершенствования контроля качества семян овощных культур.
Специальность: 06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений Автореферат диссертации на
соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. Москва – 2018.
9. Малашенко Н.Л. Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых
добавок. 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных
продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства диссертация на соискание ученой степени кандидата
технических наук, Краснодар – 2015.
10. Чечеткина, Н.В. Рост и развитие иссопа лекарственного, душицы и майорана в условиях открытого и защищенного
грунтов / Н.В. Чечеткина, А.А.Толкачева // Генетические ресурсы лекарственных и ароматических растений:. − М.:
ВИЛАР, 2004. − Т. 2. − С. 141−143
Copyright (c) 2026 «ВЕСТНИК НУУз»
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
.jpg)
2.png)
