ПИЩЕВЫЕ МОДЕЛИ И ОЖИРЕНИЕ: СРАВНИТЕЛЬНЫЙ ОБЗОР ЗАПАДНОЙ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ, РАСТИТЕЛЬНОЙ И НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТ
Ожирение представляет собой глобальную проблему, связанную с различными типами питания. По мере роста числа людей с избыточным весом становится крайне важным понимание роли рациона питания для разработки эффективных стратегий профилактики ожирения. В данной статье рассматриваются западная, средиземноморская, растительная и низкоуглеводная диеты с целью оценки их влияния на показатели, связанные с ожирением. Проанализированы исследования, отражающие особенности этих диет, и представлена сравнительная таблица, показывающая, насколько каждая из них способствует профилактике или развитию ожирения. Оценка индекса массы тела (ИМТ), окружности талии и процента жира являются ключевыми факторами в диагностике ожирения. Полученные данные показывают, что средиземноморская и растительная диеты обладают защитным эффектом против ожирения, тогда как западная диета ассоциируется с набором веса и метаболическими заболеваниями. Хотя низкоуглеводная диета эффективна для снижения массы тела в краткосрочной перспективе, её долгосрочные результаты остаются непредсказуемыми. Однако необходимы дополнительные исследования для оценки соблюдения данной диеты в долгосрочной перспективе и её влияния на метаболические показатели.
Clemente-Suárez, Vicente Javier, et al. “Global Impacts of Western Diet and Its Effects on Metabolism and Health: A Narrative Review.” Nutrients, vol. 15, no. 12, 14 June 2023, pp. 2749–2749, pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10302286/, https://doi.org/10.3390/nu15122749.
2. Dominguez, Ligia J., et al. “Mediterranean Diet in the Management and Prevention of Obesity.” Experimental Gerontology, vol. 174, no. 112121, Apr. 2023, p. 112121, https://doi.org/10.1016/j.exger.2023.112121.
3. Foster, Gary D, et al. “A Randomized Trial of a Low-Carbohydrate Diet for Obesity.” The New England Journal of Medicine, vol. 348, no. 21, 22 May 2003, pp. 2082–90, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12761365/, https://doi.org/10.1056/NEJMoa022207.
4. Leigh, Sarah-Jane, et al. “Palatable Western-Style Cafeteria Diet as a Reliable Method for Modeling Diet-Induced Obesity in Rodents.” Journal of Visualized Experiments, no. 153, 1 Nov. 2019, https://doi.org/10.3791/60262.
5. Accessed 29 Feb. 2020.
6. Masood, Beenish, and Myuri Moorthy. “Causes of Obesity: A Review.” Clinical Medicine, vol. 23, no. 4, 1 July 2023, pp. 284–291, www.sciencedirect.com/science/article/pii/S147021182404572X, https://doi.org/10.7861/clinmed.2023-0168.
7. Muscogiuri, Giovanna, et al. “Mediterranean Diet and Obesity-Related Disorders: What Is the Evidence?” Current Obesity Reports, vol. 11, no. 4, 30 Sept. 2022, https://doi.org/10.1007/s13679-022-00481-1.
8. Najjar, Rami, and Rafaela Feresin. “Plant-Based Diets in the Reduction of Body Fat: Physiological Effects and Biochemical Insights.” Nutrients, vol. 11, no. 11, 8 Nov. 2019, p. 2712, https://doi.org/10.3390/nu11112712.
9. Pi-Sunyer, Xavier. “The Medical Risks of Obesity.” Postgraduate Medicine, vol. 121, no. 6, Nov. 2009, pp. 21–33, https://doi.org/10.3810/pgm.2009.11.2074.
10. Tran, Elisabeth, et al. “Effects of Plant-Based Diets on Weight Status: A Systematic Review.” Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy, vol. Volume 13, Sept. 2020, pp. 3433–3448, https://doi.org/10.2147/dmso.s272802.
11. Varundeep Rakhra, et al. “Obesity and the Western Diet: How We Got Here.” Missouri Medicine, vol. 117, no. 6, 1 Nov. 2020, pp. 536–538. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7871130/
12. Accessed 11 Apr. 2025.
13. Zhang, Yu, et al. “Low-Carbohydrate Diet Is More Helpful for Weight Loss than Low-Fat Diet in Adolescents with Overweight and Obesity: A Systematic Review and Meta-Analysis.” Diabetes Metabolic Syndrome and Obesity, vol. Volume 17, 1 Aug. 2024, pp. 2997–3007, https://doi.org/10.2147/dmso.s467719
Copyright (c) 2025 «ВЕСТНИК НУУз»
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
.jpg)
2.png)
