OZUQA BO‘YOQLARI(E-171, E-173) TA’SIRIDA KALAMUSH BUYRAK USTI BEZIDA YUZAGA KELADIGAN MORFOFUNKSINAL O‘ZGARISHLAR (EKSPERIMENTAL TADQIQOT ISHI, O‘ZBEKISTON)
##submission.downloads##
Inson orgnizmiga ta’sir doirasi katta bo‘lgan va ko‘p qo‘llaniladigan oziq ovqat qo‘shimchalarining ta’sir spektrini yoritishda labaratoriya kalamushlari yordamida ayrim organlardagi o‘zgarishlarni aniqlanadi. Buning uchun qon va endokrin tizimidagi o‘zgarishlarni aniqlashni maqsad qilib olib umumiy qon va buyrak usti bezi va jigar uchun taluqli fermentlar va garmonlar tekshiriladi. Agar oziq-ovqat tarkibida bunday ozuqa qo‘shimchalaridan muntazam foydalanilsa organizmga zararli ta’sir qiladi. Buyrak usti bezida E-171 oziq ovqat qo‘shimchasi to‘planadi va kalamush organizmiga salbiy ta’sir ko‘rsatadi. Buning oqibatida butun organ tizimi doirasida metabolitik o‘zgarishlari kuzatilmoqda. Oziq ovqatning samaradorligini oshirish, sifati va barqarorligini ta’minlash uchun qo‘shiladigan ozuqa qo‘shimchasi hisoblangan E-171 kalamush organizmi uchun qaytmas o‘zgarishlarni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari ozuqa bo‘yogi hisoblangan E-173 ham kalamush oranizmida sezilarli o‘zgarishlarga sabab bo‘lmoqda. Kalamush tanasidagi metabolik jarayonlar ketma-ketligini buzilishiga ta’sir ko‘rsatmoqda. Tajribalar davomida kalamush qon zardobida kortizol va aldesteron konsentratsiyasi oshgan. Bu esa organizmdagi suv balaniga ta’sir qilib natriy va kaliy ionlari nisbatinini ham o‘zgarishiga sabab bo‘lmoqda.
M.-H. Ropers, H. Terrisse, M. Mercier-Bonin, B. Humbert // intechopen. - 2017. Titanium dioxide as food additive [Электронный ресурс]
2. C. Rompelberg, M.B. Heringa, G. Van Donkersgoed, J. Drijvers, A. Roos, S. Westenbrink [et al.] Oral intake of added titanium dioxide and its nanofraction from food products, food supplements and toothpaste by the Dutch population / // Nanotoxi-cology. - 2016. - Vol. 10, № 10. - P. 1404-1414
3. Mamadalieva Z. R. Et al. Determination of albumin in blood on a biochemical analyzer by virtual laboratory method //Thematics Journal of Chemistry. – 2022. – Т. 6. – №. 1.
4. .Kenjayevich B. A. Et al. Investigation of the skin-resorptive effect of manufactured chitosan //european journal of modern medicine and practice. – 2022. – Т. 2. – №. 5. – С. 102-106.
5. Obid o‘g‘li S. D. et al. Buyrak usti bezlari morfofunksinal holatiga ozuqa qo’shimchalari ta’sirlari //Modern education and development. – 2025. – Т. 20. – №. 3. – С. 81-84.
6. Назарова М. E. Влияние диоксида титана (e-171) на морфофункциональное состояние надпочечников крыс //PEDAGOGS. – 2025. – Т. 78. – №. 1. – С. 336-338.
7. Ugli S. D. O., Erkinovna N. M. Food additives e-171, e-173 and mechanism of their influence on the organism from the biochemical point of view //Research Focus. – 2024. – Т. 3. – №. 1. – С. 229-232.
8. Толибова Ш., Xужанов A. Виды семейства LAMIACEAE, распространенные в Самаркандской области //Namangan davlat universiteti Ilmiy axborotnomasi. – 2023. – №. 9. – С. 155-164.
9. Tolibova S. E. Distribution of leishmaniasis in the old world and analysis of patients with leishmaniasis //akademic journal of educational research (AJER) January 2025. – 2025. – Т. 1. – №. 1. – С. 61.
Mulkiiyat (c) 2025 «O‘zMU XABARLARI»
Ushbu ish quyidagi litsenziya asosida ruxsatlangan Kreativ Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International litsenziyasi asosida bu ish ruxsatlangan..
.jpg)
.png)
