CUSTOMS RELATED TO THE SERVING AND CONSUMPTION OF FOOD DURING TRADITIONAL HOLIDAYS AND WEDDING CEREMONIES
Downloads
This article analyzes, from an ethnological perspective, the customs of the Uzbek people related to the preparation, serving, and consumption of food during holidays and various wedding ceremonies. The study highlights the symbolic and social significance of table culture in rituals such as Tirgon, Navruz, Mehrjon, the celebration of childbirth, circumcision (sunnat to‘y), and wedding ceremonies. Food is interpreted not only as a symbol of hospitality and respect but also as an expression of unity, prosperity, and traditional values within society. Furthermore, the article demonstrates how the festive dastarkhan reflects the national worldview, religious and moral beliefs, and the system of social relations
1. Беруний. Қадимги халқлардан қолган ёдгорликлар. – Танланган асарлар, I- том, Т., Фан, 1968 – Б. 260.
2. Лобачева Н. П. Формирование новой обрядности узбеков. – М., Наука, 1978.
3. Qoshg‘ariy M. Devonu lug‘otit turk. 3-tom. – Toshkent: Fan, 1963. – B. 169.
4. Abu Rayhon Beruniy. Tanlangan asarlar. 1-tom. Toshkent:Fan,1968. – B. 256.
5. Қорабоев У. Ўзбекистон байрамлари. – Тошкент: Ўқитувчи, 1991. – Б. 27.
6. Yuldashev M. О‘zbek til va madaniyatida Navrо‘zning о‘rni //O‘zbek milliy madaniyati va san’ati tarixida Navro‘z umumxalq bayramining o‘rni. Respublika ilmiy-amaliy anjuman materiallari. – Toshkent, 2022. B. 10-14.
7. Исмоилов Ҳ. Ўзбек тўйлари. – Т., 1994. – 140 б.
8. Насриддинов Қ. Ўзбек дафн ва таъзия маросимлари. – Т.: Мерос, 1996. – 144 б.
9. Снесарев Г.П. Реликты домусульманских верований и обрядов у узбеков Хорезма. – Москва, 1969. – 241 с.
10. Ташбаева Т.Х, Савуров М.Д. Новое и традиционное в сельской семьи узбеков. – Ташкент, 1989. – С. 103.
11. Снесарев Г.П. Реликты домусульманских верованией у узбеков Хорезма. – Москва, 1969. – С. 227.
12. Исмоилов Ҳ. Ўзбек тўйлари. – Т., 1994. – Б. 24.
13. Дала ёзувлари. Фарғона вилояти, Фурқат тумани, Сурпа МФЙ, 2025 йил.
14. Лыкошин, Н.С. Хороший тон на Востоке. К полувековому юбилею завоевания русскими. Туркестанского края. – Пг., 1915. – С. 7.
15. Ершов Н.Н. Кисляков Н.А, Пещерова Е.М., Русяйкина С.П. Культура и быть таджикского колхозного крестьянства. – Москва, 1954. – С. 188.
16. Дала ёзувлари. Наманган вилояти, Чуст тумани, Қалъаи Поён МФЙ, 2025 йил.
17. Шаниязов К.Ш. К этнической истории узбеков народа. – Ташкент, 1974. – С. 312.
Copyright (c) 2025 «ACTA NUUz»
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
.jpg)
1.png)
