ОБЫЧАИ, СВЯЗАННЫЕ С ПОДАЧЕЙ И ПОТРЕБЛЕНИЕМ ПИЩИ ВО ВРЕМЯ ПРАЗДНИКОВ И СВАДЕБНЫХ ТОРЖЕСТВ
Загрузки
В данной стате с этнологической точки зрения проанализированы обычаи узбекского народа, связанные с приготовлением, подачей и потреблением пищи во время праздников и различных свадебных торжеств. В исследовании раскрыто символическое и социалное значение културы застоля в таких обрядах, как Тиргон, Навруз, Мехржон, обряд по случаю рождения ребёнка, обрезание (суннат туй), свадебное торжество и другие. Пища рассматривается не толко как символ гостеприимства и уважения, но и как выражение единства, благополучия и традиционных ценностей общества. Кроме того, в стате показано, что через праздничный дастархан проявляются националное мировоззрение, религиозно-нравственные взгляды и система социалных отношений
1. Беруний. Қадимги халқлардан қолган ёдгорликлар. – Танланган асарлар, I- том, Т., Фан, 1968 – Б. 260.
2. Лобачева Н. П. Формирование новой обрядности узбеков. – М., Наука, 1978.
3. Qoshg‘ariy M. Devonu lug‘otit turk. 3-tom. – Toshkent: Fan, 1963. – B. 169.
4. Abu Rayhon Beruniy. Tanlangan asarlar. 1-tom. Toshkent:Fan,1968. – B. 256.
5. Қорабоев У. Ўзбекистон байрамлари. – Тошкент: Ўқитувчи, 1991. – Б. 27.
6. Yuldashev M. О‘zbek til va madaniyatida Navrо‘zning о‘rni //O‘zbek milliy madaniyati va san’ati tarixida Navro‘z umumxalq bayramining o‘rni. Respublika ilmiy-amaliy anjuman materiallari. – Toshkent, 2022. B. 10-14.
7. Исмоилов Ҳ. Ўзбек тўйлари. – Т., 1994. – 140 б.
8. Насриддинов Қ. Ўзбек дафн ва таъзия маросимлари. – Т.: Мерос, 1996. – 144 б.
9. Снесарев Г.П. Реликты домусульманских верований и обрядов у узбеков Хорезма. – Москва, 1969. – 241 с.
10. Ташбаева Т.Х, Савуров М.Д. Новое и традиционное в сельской семьи узбеков. – Ташкент, 1989. – С. 103.
11. Снесарев Г.П. Реликты домусульманских верованией у узбеков Хорезма. – Москва, 1969. – С. 227.
12. Исмоилов Ҳ. Ўзбек тўйлари. – Т., 1994. – Б. 24.
13. Дала ёзувлари. Фарғона вилояти, Фурқат тумани, Сурпа МФЙ, 2025 йил.
14. Лыкошин, Н.С. Хороший тон на Востоке. К полувековому юбилею завоевания русскими. Туркестанского края. – Пг., 1915. – С. 7.
15. Ершов Н.Н. Кисляков Н.А, Пещерова Е.М., Русяйкина С.П. Культура и быть таджикского колхозного крестьянства. – Москва, 1954. – С. 188.
16. Дала ёзувлари. Наманган вилояти, Чуст тумани, Қалъаи Поён МФЙ, 2025 йил.
17. Шаниязов К.Ш. К этнической истории узбеков народа. – Ташкент, 1974. – С. 312.
Copyright (c) 2025 «ВЕСТНИК НУУз»
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
.jpg)
2.png)
