ПОЛИСАХАРИДЫ НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ PISUM SATIVUM
Разработаны методы выделения и очистки полисахаридов надземной части из растительного сырья Pisum sativum сем.
(Fabaceae) и изучены качественный и количественное содержание полисахаридов в траве как биологически активных
компонентов, обусловливающих ее противовоспалительную и абсорбирующую активность при нормализации
желудочно-кишечных расстройств. Определены качественные и количественные характеристики содержания
полисахаридного комплекса, включающий водорастворимые полисахариды экстрагировали холодной (ВРПС-1) и
горячей водой (ВРПС-2) с выходом 3,4% и 1,5%, пектиновые вещества (ПВ) с выходом 4,65% и гемицеллюлозы (ГМЦ)
с выходом 3,15% по степени этерификации они оказались высокоэтерифицированными.
1. Pacтительные ресурсы СССP. Цветковые растения, их химический состав, использование. 1991. C. 85–90.
2. Eshbekov A.E., Rakhmanberdyevа R.K., Malikova M.Kh. Pectinic substancts from Phaseolus vulgaris SHELLS //
Chemistriy of Natural Compounds, 2019, Vol. 55 р 239-241.
3. Пономарева Н.И., Арасимович В.В. Биохимические методы анализа плодов.- Кишинев: Штинца, 1984. – С.8-12
4. Rakhmanberdyeva R. K., Rakhimov D.A., Nigmatullaev A., Chem. Nat. Compd., 30, 547-550 1994.
5. Malikova M. Kh., Akhmedova Kh. Kh., Rakhmanberdyeva R. K., Zhauynbaeva К.S., Chem. Nat. Compd., 54 (1) 2018
6. Смирнова Н.И., Щербухин В.Д., Прикл. биохим. микробиол., 24, 653(1988).
7. Бузина Г.В., Иванова О.Ф., Сосновский П.В. Хлебопекарная и кондитерская промышленность. М: Высшая школа, -
1965. -№ 4. 15 с .
Copyright (c) 2026 «ВЕСТНИК НУУз»
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-ShareAlike» («Атрибуция — Некоммерческое использование — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
.jpg)
2.png)
